Menu
O gergelim é uma das principais oleaginosas do mundo. Conhecido também como sésamo, é a semente de uma planta oriunda da parte tropical da África e da Ásia. Chegou no Brasil durante a colonização portuguesa em meados do século 16. O clima favorável fez com que a semente fosse introduzida rapidamente à cultura alimentar dos brasileiros, principalmente da região Nordeste do país.
Composição da Semente (Fonte: EMBRAPA – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária)
Os teores médios dos componentes encontrados em 100 g de grãos são: calorias (593,6 cal); proteínas (18,6%); lipídios (52%); carboidratos totais (21,6%); fibras totais (6,3%); cinzas (5,3%); cálcio (1.160 mg); fósforo (616 mg); ferro (10,5 mg); sódio (60 mg); potássio (725 mg); vitamina A (30 lu); tiamina (0,98 mg); riboflavina (0,23 mg); niacina (5,4 mg).
Benefícios:
* Melhora o funcionamento intestinal
* Reduz a quantidade de colesterol
* Aliado na prevenção de doenças cardíacas
* Melhora a elasticidade da pele
* Fortalece os ossos
* Reduz inflamações E muito mais!
Nosso gergelim é cultivado e processado com os mais altos padrões de qualidade, garantindo rastreabilidade e um produto final de 99,5% de pureza.
Oferecemos o Gergelim K3, que possui uma cor creme e teor de óleo de aproximadamente 50%. É um ótimo grão para a o consumo, quanto para a produção de óleo e tahine.
